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Pata Negra Jamón Ibérico Selección
Entbeinter Schinken, ohne Aussenhaut und Speck, in zwei Hälften geschnitten und vacuumiert, zwischen 18 und 24 Monaten Reifezeit
Serrano-Schinken
Beste Qualität, ohne Knochen, ohne Schwarte, sauber geputzt, mit einer Fettschicht von +/-0,5 cm