Scharfe Saucen & Jus

Ein Must-Have für alle Chili-Liebhaber und Barbecue-Fans sind die Chili- & BBQ-Saucen von Mic's Chilli aus Wicklow, Irland. Die Habanero- und Chilisaucen eignen sich hervorragend zum Würzen.

Chilli BBQ Sauce - mild

Feine milde Rauchnote trifft auf einen ordentlichen Chili-Kick. Ideal als Grillmarinade oder als Dip.

Damn Hot Emerald Jalapeno

Jalapeno-Chilisauce mit Carolina Reaper Ein echtes Juwel unter den Chili-Saucen. Scharfe Noten des grünen Jalapeno-Chilis vereinigen sich mit dem verdammt scharfen Feuer des Carolina Reaper Chilis und einem ausgeprägten Hauch feinen Korianders. Diese helle, frische Sauce ist perfekt für alles, was Sie sich vorstellen können, aber besonders passend zu Hühnchen oder Fisch. Scoville ~150.000

Damn Hot Sauce Naga Knockdown

Verdammt scharfe Chili-SauceDie schärfste Sauce aus dem Hause Mic’s Chilli. Mit 50 % Naga Jolokia „Ghost“ Chili, eine der derzeit schärfsten Chiliarten der Welt, wird die Sauce zu einem unglaublich fruchtigen, feurigen und gluterzeugenden Geschmackserlebnis. 600.000 Scoville sprechen wohl für sich. Feurig, fruchtig und hitzig.Scoville: ~ 600.000

Damn Hot Wings BBQ Sauce

Extra scharfe Chili-Sauce mit Naga Ghost Chili | Damn Hot ist ein extravaganter Begleiter. Die Vermählung aus spritzig-scharfen roten Jalapeno-Chilis und feurigen Naga „Ghost“-Chilis sorgt für ein wahrhaft gewaltiges Aroma und ein feuriges Geschmackserlebnis. Great Taste Award Gewinner 2021. Ideal zu knusprig gebratenen Chicken Wings - hier ein Rezept: Rezept-damnhot-chicken-wings. Scoville ~65.000

Desert Island Sauce

Feurige Yellow Scotch Bonnet Chilis treffen auf exotische Mango und Ananas. Diese Kombination fühlt sich wie ein unvergessliches tropisches Erlebnis an. Verwenden Sie einen Spritzer zu Ihren Lieblings-Sommergerichten

Hot Double IPA Sauce Of Foam and Fury

Dieser feurige Tropfen kombiniert die fruchtigen Aromen des „Of Foam and Fury“ IPA (India Pale Ale) von der Galway Bay Brewery – ein starkes, helles Bier – ursprünglich in GB für indische Kronkolonien gebraut – malzig, mit dem feurigen, scharfen Geschmack der Habanero Chilis. Scoville: ca. 30.000

Hotchup

Leicht scharfer Ketchup mit einem Hauch Habanero-Chili | Alles, was Sie über Ketchup zu wissen glaubten, aber noch besser! HotChup ist ein reichhaltiger, samtiger Tomatenketchup mit einem frischen Habanero-Kick und einer unerwarteten Schärfe. Es ist die perfekte Sauce zum Dippen. Scoville ~ 5.000

Inferno Sauce Extreme

12 Habanero-Chili pro Flasche. Achtung: Selbst für echte Habanero-Liebhaber eine echte Herausforderung! Scoville ~ 80.000

Inferno Sauce Junior

1 Habanero-Chili pro Flasche. Gibt jedem Gericht einen leichten Hauch von Schärfe. Scoville ~ 6.000

Inferno Sauce Lite

3 Habanero-Chili pro Flasche. Verleiht Ihren Gerichten schon einen herrlichen Habanero-Kick. Scoville ~ 14.000

Inferno Sauce Original

8 Habanero-Chili pro Flasche. Bringt Ihre Geschmacksnerven durch die fruchtig-feurige Schärfe zum Glühen. Scoville ~ 50.000

Juscomte | Jus vom Wild

JusComte | Besonders im Herbst und Winter ist der leicht nussige, fast weihnachtliche Geschmack der Wildjus ein Erlebnis. Die Auswahl bester Zutaten, gepaart mit besonderer Sorgfalt bei der Zubereitung werten Terrinen und Pasteten auf wunderbare Weise auf. Bei jedem guten Stück Hirsch oder Reh macht sie den sonst fehlenden Bratensaft vergessen.

Kalbsjus dunkel

Der kräftige Geschmack der dunklen Kalbsjus wird geprägt von ausgezeichneten Rot- und Portweinen, sowie exquisiten Kräutern und Gemüse. Sie eignet sich besonders zu rotem Fleisch wie Rind- oder Kalbsfilet. Mit reduziertem Balsamicooder z.B. einem Löffel Crème Fraîche passt sie sich jedem Gericht perfekt an.

Kalbsjus hell

Die ausgewogenen und feinen Aromen der hellen Kalbsjus unterstreichen besonders Gerichte mit dezentem Aroma. Für weißes und rotes Fleisch, aber auch zu Pilzen und Pasta bietet sie eine hervorragende Basis, die sich mit Safran, CrèmeFraîche oder Champagner weiter verfeinern lässt und jeden Gourmet-Gaumen erfreut.

La Picona Salsa Brava Infierno

Extra scharfe spanische Tomaten-Paprika-SauceWahrscheinlich die schärfste „Brava“-Sauce der Welt. Nur für die Mutigen! Carolina Reaper Chili in Kombination mit geräuchertem Paprikapulver aus Candeleda verleiht dieser scharfen Salsa den einzigartigen Geschmack. Verleihen Sie Ihren alltäglichen Mahlzeiten mit „La Picona“ mehr Lebendigkeit. Aber Vorsicht... Sie wurden gewarnt!!!

La Picona Salsa Brava Picante

Scharfe spanische Tomaten-Paprika-SauceDie mittelscharfe Variante der Salsa Brava ist eine Komposition von geräuchertem und scharfem Paprika, nativem Olivenöl extra und nur den besten natürlichen Zutaten. Sie ist feurig und rauchig mit einer würzigen Note. Sie passt mit ihrer mittleren Schärfe nicht nur zu Patatas Bravas, sondern auch zu gebratenem Gemüse, Fleisch, Grillgerichten und vielem mehr.

La Picona Salsa Brava Tradicional

TradicionalPikante spanische Tomaten-Paprika-Sauce Tradicional ist die traditionelle Salsa Brava, weich und zart, mit genau der richtigen Menge an Schärfe und voller Geschmack. Sie ist traditionell die Grundzutat für Patatas Bravas. Mit geräuchertem Paprika, nativem Olivenöl extra und nur den natürlichsten Zutaten. Rauchig und voller Geschmack! Genießen Sie sie zu allem, aber seien Sie gewarnt: Der Geschmack macht süchtig!

Mic’s Sweet Chilli Sauce- mild

Eine leichte süß-feurige Note mit südamerikanisch-asiatischen Anklängen macht diese Sauce zu einem echten Erlebnis. Ideal zu vielen Fleisch- und Geflügelgerichten oder einfach als Dip.

Ostara - Hot BBQ Sauce

Barbecue-Sauce mit Irish Stout aus der Galway Bay Brewery | Diese dunkle Barbecue-Sauce vereint die reichhaltigen Noten des ‚Ostara‘ Irish Stout der Galway Bay Brewery mit feurigen Habanero-Pfefferschoten und Hickory-Rauch. Perfekt für die Zubereitung am Tisch oder für Marinaden. Scoville-Skala: 7.500

Salsa Rossa Piccante con Succo di Tartufo

Pikante Salsa-Sauce mit weißem Trüffel | Eine feurige Sauce aus Paprika, Tomaten, fein abgestimmt mit Knoblauch und 3% Trüffelsaft (Tuber aestivum Vitt.). Die perfekte Begleitung zu gegrilltem Fleisch, zu Gemüse, Kartoffeln, Chips, Nachos oder Fingerfood.

Slow Lives - Hot Helles Wings Sauce

Hot Wings Sauce mit hellem Lagerbier aus der Galway Bay Brewery | Diese lebendige und fruchtige Hot-Wings-Sauce kombiniert die klaren und knackigen Noten des „Slow Lives“, einem hellen Lagerbiere der Galway Bay Brewery mit verspielter roter Jalapeno-Paprika und knackiger Ananas. Perfekt auf Hähnchenflügeln oder auf allem! Scoville-Skala: 7.500

Trouble in Trinidad

Diese Chili-Sauce hat es in sich. 50 % des feurig-scharfen Trinidad Scorpion Chili machen aus dieser Sauce zu einem außergewöhnlich scharfen Erlebnis: 900.000 Scoville sind eine echte Herausforderung.

Voodoo Reaper

Mic hat noch einen draufgelegt. Mit dem Carolina Reaper Chili, dem zurzeit schärfsten Chili der Welt, hat er eine Sauce kreiert, die man wirklich nur mit Ansage genießen sollte mit höllischen 1.200.000 Scoville.