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Unser Katalog
Im südlichen Apulien, in der Nähe der alten Barockstadt Lecce, befindet sich das alte Landgut der Familie Guarini.Das milde Seeklima und die warme Sonne Apuliens lassen hier auf rund 700 ha besten Ackerlandes, neben Weintrauben und Oliven, auch verschiedene Gemüsearten wie Auberginen, Zucchini, Paprika und vor allem verschiedenste Tomatensorten prächtig gedeihen.Auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet, werden alle Gemüsesorten sofort zu wohlschmeckenden Spezialitäten verarbeitet. Beste Zutaten, perfekt aufeinander abgestimmt, sorgfältig und handwerklich verarbeitet, sind die Basis echter Kochkunst.
Olive Leccina denocciolate
Schwarze entkernte Oliven der Sorte Leccine, in Olivenöl, mit Weinessig, Knoblauch, Oregano und Peperoncino. Elegante Dekoration auf Crostini oder Canapées, zu Nudeln oder zum Würzen von Nudelsaucen, an grünen Salaten, zu Käse und Fleisch.
Pomodorini Semisecchi
Halbgetrocknete Tomaten, eingelegt in feinem Olivenöl. Sehr aromatisch und zart im Biss im 212 ml Glas.
Sugo pronto al basilico
Fertige Tomatensauce auf Basis frischer Tomaten, fein mit Basilikum abgeschmeckt im 212 ml Glas.
Sugo pronto all’ arrabbiata
Fertige Tomatensauce auf Basis frischer Tomaten, herzhaft mit Peperoncino und Knoblauch gewürzt im 212 ml Glas.
Sugo Pronto alle melanzane e olive nere
Fertige Tomatensauce auf Basis frischer Tomaten, herrlich mit Auberginen und Oliven abgestimmt im 212 ml Glas.