Bergapfelsaft Gourmet

Warum das machen, was man immer schon gemacht hat? Warum nicht etwas Anderes, Besonderes, Eigenes? Thomas Kohl kam die Idee, auszuprobieren, welche Sorten sich als Bergäpfel eignen, und schließlich begann er, sortenreine Säfte zu pressen. Die Idee ist so einfach wie gut: Was in Südtirol landauf, landab mit viel Aufmerksamkeit und Liebe in den Weinbergen betrieben wird, setzt er in seinen Apfelgärten um: die sorgsame Auswahl der Sorten; die liebevolle Pflege rund ums Jahr und das Wissen, dass Geschmack und Qualität des Saftes entstehen, solange der Apfel noch am Baum hängt.Dabei entwickelt sich jede unserer Bergapfelsorten höchst individuell: Aromen und Konsistenz sind unverwechselbar! Die Vielfalt der Geschmacksnoten, die in einem einzigen Apfel stecken, fängt er in unseren sortenreinen Gourmet-Säften ein.

Genießer-Tipps:

Wir empfehlen die Bergapfelsäfte in ein Stielglas einzuschenken, damit sich, wie beim Wein die Aromen bestens entfalten können.

Die Bergapfelsäfte werden durch schonende Pasteurisierung haltbar gemacht und enthalten keine Konservierungsmittel, Zusatzstoffe oder zugesetzte Zucker.

Sie enthalten keinerlei Bestandteile vom Tier oder von gentechnisch veränderten Produkten und sind zusätzlich mit dem Vegan-Siegel der Europäischen Vegetarier-Union ausgezeichnet.

Ungeöffnet kühl und dunkel lagern. Geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Tagen genießen.

Bergapfelsaft Gravensteiner

Frisch gepresster Apfelsaft der Sorte Gravensteiner.Geschmack: Leicht erdig und sehr natürlich; kräftig, frisch und spritzig. Das harmonische Verhältnis zwischen Süße und Säure ist die Basis seines edlen Aromas.Serviertemperatur: 8-12°CBesonders empfehlenswert zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Nudelgerichten

Bergapfelsaft Jonagold

Intensiver Apfelsaft aus der Sorte Jonagold, Sprössling aus der Verbindung von Jonathan mit Golden Delicious.Geschmack: Intensiv süße Eleganz bei einem mittleren bis hohen Zucker- und Säuregehalt.Serviertemperatur: 8-12°CBesonders empfehlenswert zu hellem Fleisch, Frisch-käse, Desserts

Bergapfelsaft Jonagold

Ein intensiver Apfelsaft mit süßer Frucht und Eleganz, seidig im Abgang. Fruchtintensiv, elegant süß-säuerlich. Gepresst aus reifen, handgepflückten Bergäpfeln der Sorte Jonagold. Garantiert naturbelassen und unverfälscht. Serviertemperatur: 8 - 12°C Besonders empfehlenswert zu hellem Fleisch, Frischkäse, Desserts. Ausgezeichnet mit dem Vegan-Siegel der Europäischen Vegetarier-Union

Bergapfelsaft Pinova

Wunderbar fülliger Apfelsaft der Sorte Pinova.Geschmack: Wunderbare Fülle im Mund, gepaart mit einem harmonischen, ausgewogenen Säurespiel.Serviertemperatur: 10-12°CBesonders empfehlenswert zu leichten Vorspeisen, Knödel, Blauschimmelkäse

Bergapfelsaft Pinova

Eine wunderbare Fülle im Mund paart sich in diesem Saft mit einem harmonischen, ausgewogenen Säurespiel. Gepresst aus reifen, handgepflückten Bergäpfeln der Sorte Pinova. Garantiert naturbelassen und unverfälscht. Serviertemperatur: 10 - 12°C Besonders empfehlenswert zu leichten Vorspeisen, Knödel, Blauschimmelkäse Ausgezeichnet mit dem Vegan-Siegel der Europäischen Vegetarier-Union

Bergapfelsaft Rouge

Roter Saft aus Bergäpfeln, gepresst aus rotschaligen und rotfleischigen Bergäpfeln mit hohem Gehalt an Anthocyan, das den Apfel wegen seiner entgiftenden Wirkung zu einem wahren Widerstandskämpfer im Körper macht.Geschmack: Kräftig im Geschmack mit wenig Zucker. Besonders erfrischend mit saurem Aroma.Serviertemperatur: 8-10°CBesonders empfehlenswert als Aperitif, zu asiatischen Gerichten, Gemüseterrinen Leckeres Cocktail-Rezept Le-Whisky-Rouge_DE mit Rouge und Whisky.

Bergapfelsaft Rouge - Mini

Bergapfelsaft Rubinette

Vollmundiger, hellgelber Apfelsaft der Sorte Rubinette, hervorgegangen aus dem Golden Delicious und der Cox Orange.Geschmack: Süß und wohlschmeckend.Serviertemperatur: 8-12°CBesonders empfehlenswert zu Spargel, gegrilltem Gemüse, Fisch NEWS JUNI 2021: Jeweils zwei Sterne für den Bergapfelsaft Rubinette und den Bergapfelsaft&Hopfen | „Die Welt zu einem schmackhafteren Ort machen.“ – Nach diesem Motto widmet sich das International Taste Institute in Brüssel der Bewertung und Auszeichnung verschiedenster Produkte aus der ganzen Welt. In diesem Jahr war auch Kohl Bergapfelsaft dabei. Eine Jury aus über 200 Geschmacksexperten hat die Produkte verkostet und bewertet. Zu den Jurymitgliedern gehören viele führende Sommeliers und Chefköche aus Michelin-Sterne-Restaurants. Die Experten kommen aus über 20 Ländern und testen die Produkte in einer sogenannten blinden Verkostung, dies ist der beste Weg das Produkt objektiv zu bewerten. Das Ergebnis: Kohl erzielte jeweils zwei Sterne für den Bergapfelsaft Rubinette sowie für den Bergapfelsaft & Hopfen.

Bergapfelsaft Rubinette - Mini

Ein vollmundiger Apfelsaft von hellgelber Farbe mit Frische und Eleganz, kraftvoll und seidig im Abgang. Gepresst aus reifen, handgepflückten Bergäpfeln der Sorte Rubinette. Garantiert naturbelassen und unverfälscht. Serviertemperatur: 8 - 12 °C Besonders empfehlenswert zu Spargel, gegrilltem Gemüse, Fisch. Ausgezeichnet mit dem Vegan-Siegel der Europäischen Vegetarier-Union | „Die Welt zu einem schmackhafteren Ort machen.“ – Nach diesem Motto widmet sich das International Taste Institute in Brüssel der Bewertung und Auszeichnung verschiedenster Produkte aus der ganzen Welt. In diesem Jahr war auch Kohl Bergapfelsaft dabei. Eine Jury aus über 200 Geschmacksexperten hat die Produkte verkostet und bewertet. Zu den Jurymitgliedern gehören viele führende Sommeliers und Chefköche aus Michelin-Sterne-Restaurants. Die Experten kommen aus über 20 Ländern und testen die Produkte in einer sogenannten blinden Verkostung, dies ist der beste Weg das Produkt objektiv zu bewerten. Das Ergebnis: Kohl erzielte 2021 jeweils zwei Sterne für den Bergapfelsaft Rubinette sowie für den Bergapfelsaft & Hopfen.

Bergapfelsaft Sonnenglanz

100 % sortenreiner Bergapfelsaft – naturtrüb | Intensives Strohgelb, feine Zitrus- und Pinienaromen, vollmundig und ausgewogen, erfrischend und fruchtig. Die Apfelsorte Sonnenglanz ist eine Kreuzung von Pinova und Topaz. Kaum berostet, strahlen die mittelgroßen Äpfel am Baum sonnengelb. Das Fruchtfleisch ist fest und knackig, der Geschmack aromatisch und frisch. Serviertemperatur: 8 - 12°C Besonders empfehlenswert zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Fisch und hellem Fleisch sowie zu mildem Käse. Kohl Bergapfelsäfte werden durch schonende Pasteurisierung haltbar gemacht und enthalten keine Konservierungsmittel, Zusatzstoffe oder zugesetzte Zucker. Sie enthalten keinerlei Bestandteile vom Tier oder von gentechnisch veränderten Produkten und sind zusätzlich mit dem Vegan-Siegel der Europäischen Vegetarier-Union ausgezeichnet.

Bergapfelsaft Sonnenglanz - Mini

Getränkekarte Kohls Bergapfelsäfte

Der Trend zu alkoholfrei ist unverkennbar. Viele Menschen dürfen oder wollen keinen Alkohol trinken. Doch wer gut isst, der sollte auch gut trinken. Eine passende nichtalkoholische Speisenbegleitung ist eine gute Alternative oder Ergänzung. Wichtigstes Kriterium ist die Einordnung des Bergapfelsaftes auf der Skala zwischen süß und sauer. Es gibt erstaunliche Säfte, die beide Eigenschaften vereinen. Hier die Empfehlungen zur Wilk-Kohl-Speisenbegleitung. Hochformatige, 4-seitige Klappkarte, Geschlossenes Format: 125 x 325 mm, 4-farbig, fester Karton mit Ausstanzung für 1/2 DIN A4-Inlay. Die Inlays (pdf) zur Gestaltung für Ihr eigenes Apfelsaftangebot finden Sie hier: GK_kohl_einlageblatt_einsprachig_dt GK_kohl_einlageblatt_zweisprachig_dt_en KK-kohl_einlageblatt_einsprachig_dt KK_kohl_einlageblatt_zweisprachig_dt_en Die Dateien können wir Ihnen gern auch im word-Format zur Verfügung stellen. Bitte anfragen.