Massive Tafeln

Amazonas 61 %

Bio-Edelbitterschokolade mit 61 % Kakaoanteil | Eine ausgewogene, harmonische und komplexe dunkle Schokolade. Das Geschmacksprofil ist leicht geröstet, würzig und mit fruchtigen Noten, die an den tiefen und exotischen Geschmack von Muscovado-Zucker erinnern. Die Schokolade eignet sich nicht nur zum puren Genuss, sondern auch als Überzug für gefüllte Pralinen, Ganaches und Eiscreme.

Amber Blond

Amber Blond eröffnet mit ihren zarten Noten von Banane, braunem Zucker, Vanille und frischer Milch eine ganz neue Welt der Geschmacksnuancen und Komplexität. Ein einzigartiges Erlebnis für alle, die eine harmonische Schokolade voller Textur und Persönlichkeit zu schätzen wissen. 43 % Kakaonateil.

Amber Caramel

Amber Classic mit Karamellstückchen | Die preisgekrönte Amber Classic Schokolade von Summerbird ist um eine Variante reicher. Die cremige und reichhaltige Schokoladentafel ist mit Karamellstückchen verfeinert. Zwei unterschiedliche Texturen bringen uns ein einmaliges Geschmackserlebnis.

Amber classic

Amber Classic verfügt über eine süße, karamellisierte und cremige Note, welche an das klassische französische Dessert Crème brûlée erinnert. „Amber“ heisst übersetzt Bernstein und passt zu dem warmen Farbton dieser hervorragenden Milchschokolade.

Amber Croquant

Amber Classic mit karamellisierten Haselnüssen | Summerbirds preisgekrönte Amber-Classic-Schokolade ist großzügig mit Piemont-Haselnusskrokant bestreut. Das Ergebnis ist eine crunchy, cremige und reichhaltige Schokoladentafel, die an die klassische und raffinierte französische Nachspeise Crème brûlée erinnert – die perfekte Begleitung zu einer guten Tasse Kaffee.

Amber Liquorice

Amber Classic mit Rohlakritz | In dieser verfeinerten Version ist Summerbirds Amber Classic-Schokolade mit einer ausgewogenen Menge an Rohlakritz verfeinert. Bei dieser Schokolade begreift man sofort die göttliche und magische Kombination von Amber Classic-Schokolade und Lakritz. Das Ergebnis ist schlichtweg eine süchtig machende Schokolade mit einem großartigen und kontrastreichen Geschmack.

Amber Noir

Amber Noir ist die intensivste Schokolade im Amber-Sortiment. Es steckt viel Temperament, Charisma und Raffinesse darin. Eine großartige Schokolade, die sich auch hervorragend für den Einsatz in der süßen Küche eignet. Mit 53 % Kakaonateil.

Arriba Raw

Edelbitterschokolade mit Kakaobohnencrunch | Summerbirds Arriba-Raw 80 % ist reichlich mit leicht gerösteten, zerkleinerten Kakaobohnen aus der legendären Kakaofrucht Arriba Nacional garniert. Das Ergebnis ist eine unverwechselbare und reichhaltige Bio-Schokolade, die das gewisse Etwas hat und die Sinne schärft, indem sie an die „Speise der Götter“, die Kakaofrucht, erinnert. Das Beste aus der Schatzkammer des Regenwalds.

Guayas 71 %

Eine reiche und fruchtige dunkle Schokolade auf Basis der legendären Kakaobohne Arriba Nacional, die entlang des Guayas-Flusses in Ecuador wächst. Arriba Nacional gilt unter Kennern als eine der besten Kakaobohnen der Welt, die absolut einzigartig ist. Das Geschmacksprofil ist authentisch und verfügt über Noten von sonnengereiften Beeren sowie eine leichte und raffinierte Bitterkeit. Eine großartige Schokolade, die sich aufgrund des hohen Kakaoanteils auch hervorragend für Backwaren und Mousse au Chocolat eignet.

Hazelnut 61 %

Zartbitterschokolade mit Haselnuss | Summerbirds edle dunkle Schokolade Amazonas 61 % mit würzigen und fruchtigen Noten ist in dieser kulinarischen Ausführung großzügig mit leicht gerösteten Piemont-Haselnüssen bestreut. Eine klassische und charismatische Kombination voller Sinneseindrücke, Textur und Geschmack.

Noisette Noir

Amber Noir mit karamellisierten Haselnüssen | In dieser kulinarischen Variante ist die nuancierte Amber Noir-Schokolade reichlich mit Krokant und leicht gerösteten Piemont-Haselnüssen garniert. Das Ergebnis ist eine vollmundige und raffinierte Schokoladentafel, gefüllt mit großem Geschmack und Textur.

Piemonte Blond

Amber Blond mit gerösteten Haselnüssen | Einzigartige Amber Blond-Schokolade, die großzügig mit leicht gerösteten Piemont-Haselnüssen bestreut ist. Ein kulinarisches Erlebnis, für alle die eine harmonische Schokoladentafel voller Textur und Charisma zu schätzen wissen.

Valencia 71%

Edelbitterschokolade mit Orange und karamellisierten Mandeln | Summerbirds charakteristische dunkle Schokolade Guayas 71 %, die auf der legendären Kakaobohne Arriba Nacional basiert, ist in dieser Ausführung leicht mit Orangenöl verfeinert und mit karamellisierten spanischen Mandeln bestreut. Eine Schokolade, die reich an großartigem Geschmack, Textur und Balance ist.