Criollo Blend

100 % Absolut

Kakaomasse mit Criollo-Kakao | Reine Kakaomasse aus Trinitario und 30 % Criollo- Kakao. Die leicht rötliche Farbe gibt Aufschluss über die Güte der verwendeten Kakaosorten. Sie ist äußerst kraftvoll und zugleich auch sehr elegant. Die anfänglich stark ausgeprägten Kakaonoten werden abgelöst von einer leichten Süße, obwohl überhaupt kein Zucker als Zutat vorhanden ist. Sie können die wunderbaren Aromen noch nach ca. 10 Minuten auf Ihrer Zunge wahrnehmen.

100 % Fondente Criollo

Herkunft: Blend aus den Criollos der Domori-Plantage Hacienda San José, Venezuela. Geschmack: Bietet einen außergewöhnlichen Genuss mit starken Noten von Karamell, Waldbeeren, Nüssen und Datteln. Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter, ohne Zucker

38 % Mild

Milchschokolade mit Criollo-Kakao | Dieser große Klassiker, dessen Kakaomasse aus Trinitario und 3,5 % Criollo besteht, ist angenehm cremig und ausgewogen süß.

50 % Intenso

Milchschokolade mit Criollo-Kakao | Milchschokoladentafel mit hohem Kakaoanteil (50 %), deren Kakaomasse aus Trinitario und 5,5 % Criollo besteht. Die Leichtigkeit der Milch in Kombination mit dem intensiven Geschmack des Criollo-Kakaos sorgt für intensive aromatische Noten.

70 % Fondente Criollo

Herkunft: Blend aus den Criollos der Hacienda San José, Venezuela. Geschmack: Milde Noten von Karamell, Waldbeeren, Nüssen und Datteln, die durch den Rohrzucker angenehm hervorgehoben werden. Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter

70 % Suave

Edelbitterschokolade mit Criollo-Kakao | Diese Edelbitterschokoladentafel aus Trinitario und 22 % Criollo-Kakao ist perfekt ausgewogen. Der Zucker als einzige weitere Zutat bringt das Aromenprofil des Kakaos voll zur Geltung.

80 % Fondente Criollo

Herkunft: Blend aus den Criollos der Hacienda San José, Venezuela. Geschmack: Schöne Noten von Karamell, Waldbeeren, Nüssen und Datteln, die durch den Rohrzucker angenehm betont werden. Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter

85 % Intense

Edelbitterschokolade mit Criollo-Kakao | Diese Edelbitterschokolade aus Trinitario und 26 % Criollo-Kakao ist außergewöhnlich ausgewogen. Das Zusammenspiel zwischen Bitter und Süß ist nahezu perfekt ausbalanciert.

90 % Vigorous

Edelbitterschokolade mit Criollo-Kakao | Diese Edelbitterschokoladentafel aus Trinitario und 28 % Criollo-Kakao ist besonders harmonisch. Der geringe Zuckeranteil, läßt die Cremigkeit des Criollo-Kakaos besonders hervorstechen.

90% Fondente Criollo

Herkunft: Blend aus den Criollos der Hacienda San José, Venezuela. 90 % Kakaoanteil Geschmack: Angenehm ausdrucksstarke Noten von Karamell, Waldbeeren, Nüssen und Datteln, die durch eine Prise Rohrzucker verfeinert werden. Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter

Antologia Display

Pappdisplay mit je 15 Tafeln der Schokoladentafeln der 6 Sorten: · 50 % Intenso · 70 % Suave · 85 % Intense · 100% Absolut · Caramel & Pecans · Hazelnuts

Calabrian chilli pepper

Edelbitterschokolade 70 % mit Criollo Kakao und kalabrischem Chilipfeffer | Vollmundige Edelbitterschokolade, deren Kakaomasse aus Trinitario- und 22 % Criollo-Kakao besteht. Diese Komposition mit kalabrischem Chilipfeffer besticht mit großer Finesse und ihren einladenden leicht feurigen Aromen.

Caramel & pecans

Weiße Schokolade mit Karamell und Pekannuss | Pekannüsse treffen auf die feine Süße von Karamell und weißer Schokolade. Ein aufregendes Geschmackserlebnis, das durch den reichen Charakter und die Buttrigkeit der Pekannüsse noch verstärkt wird.

Caramel & pecans - Riegel

Criollo Blend Display

Display (wiederbefüllbar) bestehend aus je 8 Tafeln à 50 g der Sorten 70 % Fondente Criollo, 80 % Fondente Criollo, 90 % Fondente Criollo und 100 % Fondente Criollo

Cuor di Criollo

Herzen aus Criollo-Edelbitterschokolade | Zartschmelzende Edelbitterschokoladenherzen (70 % Kakaoanteil) aus Criollo-Kakao, einzeln verpackt.

Cuor di Criollo heart box

Geschenkbox mit Criollo-Edelbitter- schokoladen-Herzen | Zartschmelzende Edelbitterschokoladenherzen (70 % Kakaoanteil) in einer Herzdose aus Metall

Cuore Giandujotti Classici

Giandujotti in Herzdose aus Metall | Die traditionelle Piemonteser Praline mit ihrer charakteristischen Form wird von Domori neu interpretiert, indem nur I.G.P. Haselnüsse aus dem Piemont und feiner Arriba-Kakao verwendet werden und das traditionelle Rezept beibehalten wird.

Giandujotti Classici

Klassische Giandujotti | Die traditionelle Piemonteser Praline mit ihrer charakteristischen Form wird von Domori neu interpretiert, indem nur I.G.P. Haselnüsse aus dem Piemont und feiner Arriba-Kakao verwendet werden und das traditionelle Rezept beibehalten wird.

Giandujotti Criollo

Giandujotti mit Criollo-Schokolade | Piemonteser Haselnüsse I.G.P. treffen auf die feine Struktur des Criollo-Kakaos

Hazelnuts

Edelbitterschokolade mit Criollo Kakao | und Haselnüssen Ausdrucksstarke Edelbitterschokolade, deren Kakaomasse aus Trinitario- und 22 % Criollo-Kakao besteht, angereichert mit gerösteten Piemonteser IGP-Haselnüssen.

Hazelnuts & milk

Vollmilchschokolade mit Haselnuss- Gianduia, Haselnüssen und Criollo-Kakao | Cremige Vollmilchschokolade mit Haselnusspaste, die wunderbar die Knackigkeit der gerösteten Piemonteser IGP-Haselnüsse kontrastiert. Die Kakaomasse für diesen Klassiker besteht zu 5,5 % aus Criollo-Cacao.

Hazelnuts & milk - Riegel

Vollmilchschokolade mit Haselnuss-Gianduia, Haselnüssen und Criollo-Kakao | Cremige Vollmilchschokolade mit Haselnusspaste, die wunderbar die Knackigkeit der gerösteten Piemonteser IGP-Haselnüsse kontrastiert. Die Kakaomasse für diesen Klassiker besteht zu 5,5 % aus Criollo-Cacao.

Hazelnuts Riegel

Edelbitterschokolade mit Criollo Kakao und Haselnüssen | Ausdrucksstarke Edelbitterschokolade, deren Kakaomasse aus Trinitario- und 22 % Criollo-Kakao besteht, angereichert mit gerösteten Piemonteser IGP-Haselnüssen.