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Unser Katalog
Das raffinierte Vergnügen des Geschmacks. Ein Leben gewidmet dem Geschmack und dem Brauchtum der Venezianischen Backtradition. 1999 traten Rossetto Efren und seine Frau Germana an, die einzigartigen Rezepte ihrer Region, die für ihren Geschmack und Qualität so berühmt waren, zu produzieren. Manchmal ungewöhnlich in unterschiedlichsten Varianten – aber immer geprägt vom respektvollen Umgang mit alten Traditionen. Kreiert um die Bedürfnisse derer zu befriedigen, die gute und handgemachte Süßigkeiten lieben.Efren interpretiert die Tradition der italienischen Konditorei auf seine Weise. Achtsamkeit, Talent, Genauigkeit und Perfektion machen diese kleine Meisterwerke möglich.
Biscotti al Cacao e Gocce di Cioccolato Bianco
Kakaogebäck mit weißen Schokoladenstückchen | Verführerisches Kakao-Buttergebäck, verfeinert mit zart schmelzenden Tropfen aus weißer Schokolade.
Biscotti al limone
Zitronengebäck | Kleine Buttergebäck-Kipferl, fein abgeschmeckt mit zarter Zitronenmasse und einem Hauch Vanille. Ideal zum Tee oder einfach nach dem Essen zum Dessertwein.
Biscotti alle Mandorle
Butterspritzgebäck mit Mandel | Herrlich mürbes Mandelgebäck (Mandelanteil: 5,7%) - ideal zum Frühstück in Milch gedippt oder am Nachmittag zum Tee.
Biscotti allo Zenzero, Limone e Curcuma
Buttergebäck mit Ingwer und, Zitrone und Kurkuma | Knackiges Buttergebäck mit feinen Aromen des Ingwers, einem Hauch Zitrone und einer Prise Kurkuma zur Abrundung.
Biscotti con Liquiriza e Cioccolato Fondente
Buttergebäck mit Lakritz und dunklen Schokoladenstückchen | Köstliches Buttergebäck, dezent abgeschmeckt mit Lakritz und vollmundigen Edelbitterschokoladentropfen.
Bomboloni limone
Gefülltes Gebäck mit Zitrone | Mürbes Buttergebäck mit einer feinen Zitronencremefüllung
Canestrelli
Feines blütenförmiges Buttergebäck, leicht mit Puderzucker bestäubt. Mal eine ganz andere Art Blumengruß.
Cantucci
Ein von Efren interpretierter Klassiker der Toskana. Köstlich und knackig mit 17 % Mandelanteil passt er perfekt zum morgendlichen Cappuccino oder Espresso.
Fagottini all’albicocca
Gefülltes Buttegebäck mit Aprikose | Mürbes Buttergebäck mit einer angenehm fruchtigen Aprikosenfüllung.
Fagottini alla crema gianduia
Mürbegebäck mit Nougatcremefüllung | Mürbes Buttergebäck mit einer köstlichen Gianduia-Füllung. Fantastisch mit heißer Schokolade oder einem guten Milchkaffee.
Fagottini Cuore Bianco
Mürbegebäck mit Milchcremefüllung | Mürbes Buttergebäck mit einer Füllung aus weißer Milchcreme.
Fagottini frutti di bosco
Mürbegebäck mit Waldfrucht | Mürbes Buttergebäck mit einer köstlichen Waldfruchtfüllung.
Fettine al pistacchi e nocciole
Mürbegebäck mit Haselnuss, Pistazie und Kakao | Superknusprige Scheiben aus Mürbegebäck mit exquisiten Haselnüssen, Pistazien und Kakao
Fettine alle mandorle
Mürbegebäck mit Mandeln | Superknusprige Mürbegebäckscheiben mit aromatischen Mandeln (25 %).
Fettine alle mandorle e cacao
Mürbegebäck mit Mandeln und Kakao | Superknusprige Mürbegebäckscheiben mit aromatischen Mandeln (15 %), Kakao und mit einem Hauch Zimt verfeinert.
Frolline Santa Lucia
Mürbeteiggebäck | Dieses feine Mürbeteiggebäck besticht durch seine Klarheit und sein feines Aroma. Leicht mit Puderzucker bestäubt. Der ideale Begleiter für süße Genussmomente. Verschiedene Formen: Herzen, Mond, Karo, Pik, Kreuz
Frollini al caramello
Buttergebäck mit Karamell | Herrliches Buttergebäck verfeinert mit einem Schuss karamellisierter Sahne.
Frollini al Cocco
Buttergebäck mit Kokos | Kokosgebäck für eine exotische und geschmackvolle Auszeit mit 16% Kokosraspeln. Ohne zugestztem Zucker - mit Maltit.
I Mori Veneziani
Kakao-Ringe | Köstliches Kakao-Buttergebäck, verfeinert mit einem Hauch von Honig und etwas Orange. Ideal zu Kaffee, Tee oder einfach so zum Naschen.
Krumiri
Butterspritzgebäck mit Maismehl | Ein italienischer Klassiker. Ein Butter-Spritzgebäck mit Maismehl gebacken. Ideal zum italienischen Frühstück zum Espresso oder aber einfach nach dem Essen zum Dessertwein.
Meringhe al ciocclato
Baisers mit schokoladenstückchen | Feine Baisers mit kleinen Schokoladenstückchen und Kakaopulver verfeinert. Ideal zum Kaffee oder zu heißer Schokolade
Occhio di bue
Ochsenaugen auf italienisch | Die italienische Interpretation des Ochsenaugen-Gebäcks. Feinstes Buttergebäck mit Aprikosenmarmelade (10 %) verfeinert.